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320

Die Küchenschlacht

D, 2008–

Die Küchenschlacht
Serienticker
  • Platz 78320 Fans
  • Serienwertung4 116453.77von 22 Stimmeneigene: –

Serieninfos & News

Buch-Tipp

Die KüchenschlachtDas Kochbuch: Die besten Rezepte der Hobbyköche und viele Rezepte und Tipps der Profis.
bisher 3738 Folgen
374 Folgen Wochenrückblick
Special
noch nicht einsortiert
Deutsche TV-Premiere: 14.01.2008 (ZDF)
Weitere Titel: Die Küchenschlacht auf hoher See
Kochen & Essen, Show
Ab Montag, den 14. Januar 2008, heißt es im ZDF "Spitzenkoch gesucht! Koch Dich zu Kerners Köchen". Einmal mit den großen Stars der Küche am Herd stehen. Einmal als Koch zu Gast bei "Kerner kocht" sein. Jetzt kann der Traum eines jeden Hobbykochs in Erfüllung gehen.
Jede Woche treten von Montag bis zum Finale am Freitag Hobbyköche gegeneinander an. Dabei steht ihnen jede Woche ein prominenter Kochprofi von Johannes B. Kerners Köchen zur Seite. Sechs Kandidaten treten am Montag gegeneinander an, bis sich schließlich am Freitag im Finale nur noch zwei Kandidaten sich ein Duell liefern.
Vom Leibgericht bis zum Menü - Horst Lichter, Johann Lafer, Sarah Wiener und Alfons Schuhbeck unterstützen die Teilzeit-Pfannenschwenker jeweils eine Woche.
Am Ende jeder Sendung entscheidet ein fachkundiger Feinschmecker und Experte, welcher Hobbykoch sein Kochfeld räumen muss und wer am nächsten Tag einen Gang zulegen darf.
Der Gewinner der Woche schafft den Sprung zu "Kerner kocht" und darf noch am gleichen Abend neben Lafer, Mälzer und Co. um die Wette brutzeln.
(ZDF)
Spin-Off: Die Kinder-Küchenschlacht (D, 2009)
Cast & Crew
News & Meldungen
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    Kommentare, Erinnerungen und Forum

    • Ann1000 schrieb am 16.05.2024, 10.19 Uhr:
      Ich glaube nicht, dass es etwas mit dem weiblichen Anteil
      bei den Juroren zu tun hat, sondern vielmehr wollte man mit der neuen Küche
      etwas neueren, frischeren Wind in die immer wiederkehrenden, abgedroschenen und
      gleichen Phrasen der alten Juroren reinbringen. Und das ist gründlich
      schiefgelaufen. Titti Qvarnström ist anscheinend eine Vertreterin vom „ZERO
      WASTE“ Prinzip und sie „konnte mit den Zutaten und dem Schischi bei den
      Gerichten nicht umgehen….“ und nichts anfangen. ZERO WASTE bedeutet für mich
      nicht nur Verpackungsmüll, sondern auch Lebensmittel, die einfach weggeworfen
      werden.
      War der Auftritt von ihr als Jurorin nur Naivität oder
      bewusst so? Ich kann mir nicht vorstellen, dass sie nicht vorher einige
      Sendungen der Küchenschlacht angesehen hat. Aber sie hat auch nicht die Zutaten
      gesehen, dass z.B. 2 Flaschen intensiver und gekaufter Karottensaft da standen
      für den „intensiven“ Geschmack und Farbe des Gerichtes, über den sie sich
      gewundert hat, dass man so viel in so kurzer Zeit aus ein paar rohen Karotten
      rausbekommen kann.
      Und dann noch diese Blüten….
      Alle bisherigen Juroren haben diese überflüssigen Blüten
      abgetan mit „ach wie niedlich etc.“, oder haben diese einfach stillschweigend
      beiseitegelegt. Sie war die erste, die ausgesprochen hat, was sie empfand bzw.
      dachte. Was sollen die hier? Völlig überflüssig…  ein Element…..
      Ich habe noch bei keiner Sendung der Küchenschlacht so
      gelacht wie bei dieser, als diese junge Frau die Gerichte gesehen hat und ihr
      Urteil abgegeben hat. Aber ich habe n i c h t  ü b e r sie gelacht. Sie hat endlich
      ausgesprochen, was wahrscheinlich viele Leute in Deutschland denken. Und Mario
      Kotaska war sichtlich überfordert, wusste nicht wie er mit seiner Kollegin
      umgehen sollte und froh war, als es endlich vorbei war. Er war aus seiner
      üblichen Komfortzone raus und hat mit dem üblichen Blablabla gerechnet.
      Ob diese Kollegin „an Bord bleibt“? wie Mario Kotaska
      angekündigt hat????? Vielleicht, wenn sie sich an das bisher herrschende
      Klischee der Küchenschlacht anpasst. Na dann hören wir wieder die alten
      Phrasen.
      17 Jahre gibt es diese Sendung schon?  Seien wir doch mal ehrlich, was will man denn
      noch alles neu erfinden? Das Prinzip vom Rad kann man auch nicht neu
      erfinden………Es sind doch im Grunde immer irgendwie die gleichen Gerichte – mal
      mit dem einen mal mit dem anderen Gewürz. Die meisten Kandidaten holen sich
      ihre Rezepte ohnehin aus dem Internet und jeder von uns kann die auch dort
      finden.
      Ich schaue diese Sendung seit Corona und Rentenbeginn. Am
      Anfang aus Langeweile, danach aus Interesse um die Kandidaten, Moderatoren und
      die Juroren zu beobachten – und dann natürlich die Lebensmittel, die dabei
      verbraucht werden. Nicht nur zum Kochen, sondern die auch schwupps im Abfall
      verschwinden, wenn zum 3. Mal die Mayonnaise nicht gelingt.   Zum Beispiel für 1 Scheibe Ananas sind 2
      ganze Ananas vorhanden, für 1 Scheibe Blumenkohl sind 2 Blumenkohlköpfe da (ein
      Blumenkohl kostet bei uns € 3,99) nicht zu erwähnen 3 Lammlachse, 15 Garnelen,
      alles in 3 bis mehrfacher Ausfertigung als zur Notwendigkeit. Laut
      ZDF-Berichten wird an den Tafeln in den Städten die Schlange der Rentnerinnen
      immer länger, die sich von ihrer Rente allein nicht mehr anständig ernähren
      können. Manche teilen sich 1 große Dose von ERASCO für 2 Tage Mittagessen
      auf…..
      Und ich glaube auch nicht, dass die zu viel vorhandenen
      Lebensmittel an irgendwen abgegeben werden. Viel zu viel Aufwand und kostspielig.
      Es müsste doch jeden Tag jemand kommen, um die zuvor gekauften Lebensmittel des
      ausgeschiedenen Kandidaten abzuholen oder zu liefern. Manche Lebensmittel
      müssen vielfach Tage zuvor vorbestellt werden, dann geliefert (abgeholt) d.h.
      aus der Kühlung raus – dann wieder in die Kühlung rein – dann aus der Kühlung
      raus in die Sendung unter Scheinwerferlicht – dann nach mind. 50 Minuten, Reste
      wieder in die Kühlung rein – dann abgeholt? Aus der Kühlung raus und auf die
      Reise??? Z.B. mit Hackfleisch? Nee… wer das glaubt, ist naiv. Das ZDF würde
      Schadensersatzforderungen etc. am Hals haben, wenn jemand von den gammeligen
      Resten krank werden würde.
      Nelson Müller hat daher am 15.03.24 gesagt „wir haben ja die
      Tradition, dass wir möglichst wenig wegschmeißen hier…  Am 28.03.24 musste der arme Alexander
      Kumptner versuchen, diesen Fauxpas auszubügeln, indem er wiederholt in der
      Sendung betonte, dass ja nichts weggeschmissen wird und hat sogar dem Publikum
      angeboten, ein Sträußchen von den übermäßig vorhandenen Kräutern mitzunehmen.
      Danach kamen die Äußerungen von Cornelia Poletto, dass nichts
      weggeschmissen wird, von Resteverwertung usw. und von Mario Kotaska am 03.05.24
      die Äußerungen, er selbst war eben noch am Kühlschrank, um zu sehen was die
      Woche noch übrig geblieben ist. Seine Entdeckung waren gekochte Kartoffeln,
      Spargel und Morcheln und was noch alles, was er gefunden hat und er wird das
      alles verkochen, damit der Kühlschrank „aufgeräumt“ ist…. Die paar Sachen von
      allem sollen das sein, was man alles für 6 Kandidaten und pro Woche vorbestellt
      hat? Natürlich wird dann noch betont, dass die Hände auch noch gewaschen
      werden… Man reagiert auf die Kommentare in den Medien. Das ZDF hält ihre
      Zuschauer für dämlich. Dafür zahlen wir auch noch.
      Soweit ich mich erinnere, war diese Käse-Zubereitung von
      Mario Kotaska zu Palak Paneer schon einmal da und zwar von einer Kandidatin.
      Kann es sein, dass Mario Kotaska am 02.05.24 das „abgekupfert“ hat???  Wie oft sehen wir also seit 17 Jahren immer
      wieder das Gleiche?
      Viele dieser alten „Sterneköchen“
      holen sich wahrscheinlich auch Ideen aus der Küchenschlacht für ihr Restaurant.
      Nach 17 Jahren wissen wir doch alle wie man Kartoffelstampf/Brei macht und im
      Übrigen steht es in jedem Kochbuch für Anfänger.
      Es gibt Hobbyköche, die wirklich gut kochen können, aber
      viele sind auch dabei, um selbst aufgetakelt aufzufallen und „kochen“ im
      Jackett, im rosaroten Kostüm/Hosenanzug oder mit 5 Ringen an den Fingern usw. Welcher
      Normalo kocht denn so?
      Die Sendung „Die Küchenschlacht“ ist in unserer Zeit nicht
      mehr akzeptabel und zeitgerecht. Wie sollen alte Leute diese Gerichte
      nachkochen? Wie grotesk ist das denn? Alte Leute die auf Pflege angewiesen
      sind?
      Den Vogel hat Cornelia Poletto abgeschossen, als sie am
      19.04.24 einem Kandidaten aus Vietnam angeboten hat, ihn bei ihr in ihrer
      Schickimicki Küche zu beschäftigen und zu fördern.
      Einem Kandidaten, der wie gezeigt wurde über ein Programm
      nach Deutschland gekommen ist und hier zur Pflege-Intensiv-Fachkraft
      ausgebildet wurde. Da stellt sich die Frage, wie wurde dieses Programm
      finanziert? Über Steuergelder? Wenn ja, muss man sich da nicht verpflichten,
      einige Jahre in dem dadurch erlernten Beruf zu arbeiten? Ist eine
      Pflegefachkraft für uns nicht wichtiger? Bekommt Frau Poletto in ihrer Welt
      eigentlich noch mit, was bei uns in Deutschland los ist?
      Und diese Frau Poletto wird vom ZDF, einem
      öffentlich-rechtlichen Sender bezahlt…… 
      also von Gebühren, die wir hier in Deutschland bezahlen müssen?
    • MUC1712 schrieb am 08.05.2024, 12.04 Uhr:
      Also diese neue schwedische Jurorin ist ja wirklich furchtbar. Sie hat das Prinzip der Küchenschlacht überhaupt nicht verstanden, redet permanent, anstatt einfach mal die Gerichte zu probieren und findet wirklich jedes Gericht "cool". Und sie springt während der Verkostung eines Gerichts einfach zum nächsten, obwohl sie noch nicht alle Komponenten probiert hat und dann wieder zurück!?! .... und bei der Urteilsverkündung gewinnt natürlich wieder das Gericht,  das am "coolsten" für sie ist. Und nicht das fachlich beste bzw. aufwändigste. 
      Schon klar, das ZDF möchte den Anteil weiblicher Juroren weiter erhöhen, aber meiner Meinung nach sollte Expertise wichtiger sein als das Geschlecht! Und außerdem gibt es ganz sicher bessere weibliche Juroren im deutschsprachigen Raum.
    • User 1824707 schrieb am 03.05.2024, 18.06 Uhr:
      Ihr dürft euch nicht so aufregen. Das ist halt Unterhaltungsfernsehen für Unbedarfte.
      Mir ist aufgefallen, dass Christoph Rüffer sich als Juror rar macht. Und dafür kommen jetzt halt die Körnerliebhaber.
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